成品油呈淡灰色 1. 毛油品質較差被氧化或含色素，脫色較難去除，故毛油的品質很重要。 2. 脫膠過程不徹底，進入脫臭工藝時由于溫度高膠質炭化增加油的色澤。 3. 脫色工藝操作溫度過高或時間過長，脫色同時產生回色。 4. 脫臭工藝過程，脫臭塔內殘留甘三脂被氧化回涼時用氮氣定期對脫臭塔進行打壓實驗。
